Wrap de Hummus
Tiempo de preparación:
10
minutos
Ingredientes:
- Planitas Integral (Mediana)
- 1/3 taza de hummus (preferiblemente de garbanzos, el de la foto)
- Un puñado de hojas de espinaca fresca o lechuga
- 1/4 taza de zanahorias ralladas
- 1/4 taza de repollo morado picado
- 1/4 de aguacate, rebanado
- Sal y pimienta, al gusto
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Procedimiento:
- Calienta la Planitas ligeramente en el microondas por unos 15 segundos o en una sartén seca para hacerla más flexible.
- Extiende una capa generosa de hummus en el centro de la tortilla, dejando un borde libre alrededor.
- Comienza con la espinaca o lechuga, seguida de las zanahorias, el repollo morado y las rebanadas de aguacate.
- Rocía un poquito de limón sobre el aguacate si usas, para evitar que se ponga marrón.
- Dobla los lados de la Planitas hacia adentro sobre los vegetales.
- Luego, dobla el borde inferior hacia arriba y enrolla firmemente para formar el wrap.
- Corta el wrap por la mitad en diagonal y sírvelo inmediatamente.
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