Sándwich con Carne BBQ

Tiempo de preparación:

minutos

Ingredientes:

En una olla o sartén profunda, añade un chorrito de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes.
Añade la carne y sella por todos lados.
Agrega sal y pimienta al gusto.
Cubre la carne con agua o caldo hasta que apenas la cubra.
Cocina a fuego medio-bajo por 40-60 minutos, hasta que la carne esté bien blanda.
Retira la carne, desmenúzala con dos tenedores y reserva.
Regresa la carne desmenuzada a la sartén, añade la salsa BBQ y cocina 5-10 minutos adicionales, mezclando bien hasta que esté jugosa y caramelizada.
Tuesta ligeramente las rebanadas de Pan Pepín Club Sandwich.
Coloca una porción generosa de carne BBQ sobre una rebanada.
Cubre con la otra rebanada y sirve caliente.