Bruschetta
Tiempo de preparación:
30
minutos
Ingredientes:
- 6 rebanadas de Pan Tostado de Pan Pepín
- 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad
- 1/2 taza de queso ricotta o queso de cabra cremoso o queso crema al gusto
- hojas de albahaca fresca para decorar
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen más un poco extra para rociar
- 1 diente de ajo machacado o picado finamente
- sal y pimienta al gusto
Compartir
Enlace copiado!
Procedimiento:
- Preparar los tomates asados: Precalienta el horno a 375°F.
- Mezcla los tomates cherry con 1 cucharada de aceite de oliva, el ajo, sal y pimienta.
- Hornea por 15-20 minutos hasta que los tomates estén suaves y arrugados.
- Deja enfriar.
- Preparar el queso: Si usas queso ricotta o de cabra, sazona con sal, pimienta y aceite de oliva al gusto.
- Untar las tostadas con una capa generosa de queso cremoso.
- Coloca los tomates asados encima del queso.
- Decora con hojas frescas de albahaca y rocía con aceite de oliva antes de servir.
Otras recetas relacionadas
Suscríbete en nuestro newsletter
Para novedades, recetas y mucho más